Делегация компании «Деревенское молочко» в эти дни работает на «Сибирской продовольственной неделе» в Новосибирске. На выставке представлена классическая линейка молочной продукции и сыров. Под брендом «Деревенское молочко» производятся молоко, кефир, сметана, творог, масло, био-йогурты, густые йогурты, ряженка, снежок, а также молодые сыры.

«Мы научились делать натуральные молодые сыры, – рассказывает директор компании «Деревенское молочко» Артем Багреев. – Сейчас важно сформировать культуру потребления, покупатель должен научиться правильно хранить и использовать сыр. И тогда его рацион надолго обогатится прекрасной и полезной едой».

Высокому качеству томских сыров способствует молоко от коров голштинской породы с современной фермы в с.п. Ягодное. ООО «Деревенское молочко» - одно из крупнейших и самых современных молокоперерабатывающих предприятий в Сибирском регионе. Весь производственный цикл молочной продукции в компании происходит по замкнутой цепи: от содержания коров до производства молочной продукции и ее реализации. Завод использует свежее молочное сырье из надежных крестьянских хозяйств. Это гарантирует высокое качество выпускаемых продуктов.

В дни выставки познакомиться с продукцией ООО «Деревенское молочко» можно на стенде № В325.⠀

Экологические уроки для школьников прошли в 15 школах Томска, Северска и Томского района в рамках собственного проекта «Eco-milk» компании «Деревенское молочко».

Во время урока волонтеры рассказывают детям как правильно сортировать мусор, что такое zero waste- философия и экологичный образ жизни. Уроки проходят в игровой форме, а в конце предусмотрены подарки и домашнее задание: детям необходимо донести полученную информацию до родителей.

- Дети готовы сортировать мусор, но многие не знают куда нести собранный пластик, что перерабатывается, а что нет. Как обрабатывать бутылки перед сдачей. Всю эту информацию школьники получают на наших уроках, - объяснила куратор проекта Оксана Туганова.

Первые эко-уроки прошли в Томских школах в июне 2019 года. Тогда в них приняли участие около 300 учеников. Проводить уроки помогали волонтеры из общественной организации «Эко-марафон». В новом сезоне к урокам присоединились волонтеры из Словакии. По плану организаторов эко-уроки будут идти в школах до конца 2019 года. Все желающие могут записаться на курс у куратора проекта Оксаны Тугановой, написав ей на почту tuganovaoa@dmilk.ru

В субботу представители пищевой отрасли отмечали свой профессиональный праздник «День пищевика». В Драматическом театре прошла торжественная церемония награждения лучших сотрудников предприятий Ассоциации пищевиков Томской области.

Компанию «Деревенское молочко» на сцене представляли трое сотрудников. Серебряной медалью «За трудовые заслуги» был награжден мастер приемно-аппаратного цеха Максим Валерьевич Агеев. Главный инженер Сергей Юрьевич Хлебников получил почетную грамоту Администрации Томской области, а инженеру по качеству Ларисе Михайловне Шатько вручили благодарность Министерства сельского хозяйства РФ.

В нынешнем году традиционный формат празднования Дня пищевика был изменен: вместо традиционной дегустации, компании, входящие в Ассоциацию пищевиков, представляли свои информационные стенды и фотозоны. Экспозиция нашего предприятия была отмечена дипломом 1 степени.

На выставке «Золотая осень» в пятницу, 18 октября томичам представят новое мобильное приложение «Imilk» по доставке продуктов питания домой и в офис. Приложение разработано компанией «Деревенское молочко» с партнерами. В каталоге можно выбрать весь ассортимент молочной продукции компании, а также выпечку хлебопекарного клуба «Зерно» и крафтовые сыры от «СветочЪ&Ко».

Доставка будет осуществляться по Томску, Северcку и ближайшему пригороду. Приложение запущено и работает пока в тестовом режиме. Скачать «Imilk» можно в Google Play или в App Store.

- Конечно, это наш пробный шар. Это эксперимент. Никогда прежде мы не работали в «онлайне». Для нас это все равно, что выйти в космическое пространство. И тестовый режим, в котором сегодня работает приложение дает нам возможность сориентироваться и сделать работу более эффективной, - пояснил директор компании Артём Багреев. - Нельзя отрицать современные тенденции, нельзя не замечать возможности онлайн-рынка. Поэтому мы решились на этот эксперимент и приглашаем всех в наш «Imilk». Пользуйтесь, заказывайте, делитесь с нами своими впечатлениями.

«Елки-палки». Гастрономический фестиваль в Еловом ручье.

Гастрономическое шоу от Бренд шефа студии вкуса Лофт Дениса Марачковского с байками и песнями от томских бардов ДК «Перекресток» и новое прочтение темы барбекю от томского художника Бориса Перцева.

В программе фестиваля пройдет конкурс среди команд, по приготовлению самого вкусного барбекю по собственному оригинальному рецепту. Полакомятся фирменным блюдом от Бренд шефа и результатами конкурса смогут все посетители фестиваля .

Прием заявок на конкурс начинается.

Посоревноваться в кулинарных талантах могут как команды, так и одиночки.

Для участников вход бесплатный. Обязательно зарегистрируйтесь по телефону: 89138230223

Положение о гастрономическом конкурсе барбекю

«Елки-палки 2019»

Участники конкурса необходимо прибыть к 12.30 к месту проведения конкурса. Иметь при себе комплект униформы, соответствующую обувь, оборудование и инвентарь, мебель (столы, стулья – для презентации), посуду, столовые приборы для приготовления и подачи конкурсного блюда, а также огнетушитель в целях противопожарной безопасности и емкость для сбора мусора.

В команде участника должно быть не более 5 человек.

Участники конкурса должны приготовить барбекю. Для приготовления используются собственные продукты участников. Выбор сырья (мясо, птица, колбасные изделия) и рецепта - на усмотрение участников. Приготовление барбекю необходимо производить в соответствии с санитарно - гигиеническими требованиями.

Участники конкурса работу начинают одновременно. Часовой лимит приготовления - 30 минут.

При подаче барбекю конкурсанты презентует концепцию стола на произвольно выбранную тему и осуществляет его представление (легенда, объяснение назначения предметов сервировки, краткая характеристика особенностей приготовления и порядок подачи условных блюд), которая длится не более 10 минут.

В целях дегустации, барбекю подается по мере приготовления, но не позднее окончания установленного часового лимита. Подача барбекю производится в индивидуальной посуде с одноразовыми столовыми приборами. Вес одной порции на одну персону не более 150 грамм. В целях дегустации допускается подача барбекю весом 50 г. Общий выход готовых блюд не менее 5 кг (овощи для барбекю и сыр предоставляют организаторы конкурса).

После окончания конкурса участникам обязаны провести уборку территории и приведение места выполнения конкурсного задания в исходное состояние.

При подведении итогов конкурса и определении победителей учитываются: организация рабочего процесса, соблюдение правил гигиены и техники безопасности, органалептические показатели блюд (цвет, вкус, внешний вид и т.д.), оценивается презентация блюда и художественное оформление экспозиции.

В случае употребления или использования с целью продажи, а так же бесплатного предложения в целях презентации алкогольной продукции – участник снимается с конкурса.

Конкурсная комиссия определяет среди участников победителей в следующих номинациях:

- «Оригинальный состав»;

- «Оригинальная подача»;

- «Творческий подход к приготовлению»;

- «Лучшее оформление экспозиции участника»;

- «Лучший девиз участника»;

- «За волю к победе».

Конкурсная комиссия может учреждать иные номинации в ходе проведения Фестиваля.

Каждому взрослому посетителю при входе выдаётся купон для голосования в номинации «Народное барбекю», который отдается за участника, приготовившего лучшее барбекю. Участник, набравший наибольшее количество купонов, признается победителем в данной номинации, ему вручается диплом победителя и специальный приз.

Победители конкурса награждаются дипломами и призами. Спонсоры конкурса могут учредить специальные призы для участников конкурса.

Торжественное награждение победителей конкурса проводится в день проведения Фестиваля с 15 00-16 00 ч. (на сцене).

Заявка на участие в конкурсе заполняется в произвольной форме и отправляются по адресу: tuganovaoa@dmilk.ru

В заявке необходимо указать:

1. ФИО капитана команды

2. Название команды

3. Количество участников

4. Рецепт блюда

Срок подачи заявок: 18 сентября 2019 г.

В выходные, 7 и 8 сентября в Томске пройдет "День томича". Компания «Деревенское молочко» приглашает всех желающих вписать свое имя в городскую книгу рекордов.

Томичам предложат выпить самое маленькое молоко на скорость. Показавшего самое короткое время ждет всеобщее признание и огромная корзина с молочной продукцией от производителя.

Помимо конкурса на рекорд представители компании подготовили для томичей праздничную программу «Baby-караоке» и угощение.

Велосипед, вырабатывающий электроэнергию и заряжающий мобильные устройства, придумали в «Деревенском молочке». Опытный образец уже изготовили в детском технопарке «Кванториум».

Автономный источник альтернативной энергии полностью готов к использованию. Теперь любой желающий подзарядить свой смартфон на улице сможет сделать это, покрутив педали «велосипеда». За пять минут можно накрутить до 10% заряда.

Этот полезный арт-объект разработан в рамках собственного экологического проекта компании «Деревенское молочко». Первыми «пассажирами» эко-транспорта стали гости праздника Топора.

- Сейчас велосипед будет гастролировать по самым интересным творческим площадкам, а в сентябре мы установим его на пмж рядом с кафе KFC в районе Лагерного сада, - прокомментировала сотрудница компании Оксана Туганова.

В субботу, 24 августа, в парке «Околица» сотрудники компании «Деревенское молочко» будут угощать гостей праздника кашей из топора и сибирским молочным чаем на травах.

Каша и чай будут приготовлены с использованием молочной продукции компании по старинному сибирскому рецепту.

Помимо этого, сотрудники «Деревенского молочка» покажут новинки производства: йогурты, творог и молоко в мини-формате, которые можно будет отведать, лежа в настоящем стоге сена.

Садовая скульптура корова компании «Деревенское молочко» вернулась после ремонта на свое место на детскую площадку перед магазином «Томские товары». Корова была отремонтирована и покрашена в рамках проекта «Я в ТГУ».

- Наша скульптура теперь выглядит по-новому, и мы надеемся, что всеобщая детская любимица останется на этом месте целой и невредимой, - прокомментировала сотрудница компании «Деревенское молочко» Екатерина Семенова.

Напомним, что скульптура появилась в сквере после Дня томича, в ее росписи приняли участие более трехсот горожан. Месяц назад вандалы сломали корове рога и повредили внешнее покрытие туловища. В настоящее время по делу идет проверка.

Ильин День отметили в Томском областном краеведческом музее большим праздником в Нескучном саду. Посетителям рассказывали о славянских народных традициях и обрядах, которые проводились в начале августа.

После 2 августа в деревнях заканчивалась уборка урожая. Славяне начинали готовить травяные сборы из засушенных в июле растений, ткать ковры с полынью, прясть лен, вязать веревки, готовить печи к долгой холодной зиме. В Ильин день начинали собирать пшеницу и из первых зерен варили кашу саламату: зерно мелко дробили, заваривали крутым кипятком и настаивали в печи. Сотрудники музея достали старинную маслобойку, и показали детям как в деревнях из сливок сбивали масло. Сливки и масло для каши предоставила компания «Деревенское молочко».

Томичи от мала до велика выстроились в очередь, чтобы попробовать изготовить масло своими руками. Старшее поколение вспоминало, как в детстве в деревне сбивать масло было детской обязанностью. «Пока не взобьёшь, не отпускали гулять», - вспомнила томичка Елена Сергеевна, которая привела в музей внука. Все участники праздника получили mini-молоко и йогурт в подарок от компании «Деревенское молочко».

- Я впервые попробовал самодельное масло, только делать его очень долго, 30-40 минут, - поделился впечатлениями о работе маслобойки семилетний Платон.

Подобные практические мастер-классы компания «Деревенское молочко» в партнерстве с Краеведческим музеем проводит не впервые. Весной на Пасху в музее проходил мастер-класс по приготовлению и украшению творожной пасхи, в рамках которого сотрудники компании рассказывали посетителям о традициях пасхальной трапезы.

Во вторник в Университетской роще Томского государственного университета прошел заключительный этап проекта «Я в ТГУ». Компания «Деревенское молочко» в рамках площадки «Осознанность» провела лекторий и «Живую лабораторию» для студентов и абитуриентов. Во время работы площадки, слушатели забросали выступающих вопросами о пальмовом масле и антибиотиках.

Студенты узнали о фальсификации молочной продукции, а также о том, как в домашних условиях можно определить натуральный или поддельный продукт был куплен в магазине. Сотрудники компании показывали, как определить жирность молока, наличие крахмала в кефире и твороге, рассказали о том, как на предприятиях в лабораторных условиях тестируется молоко-сырье на антибиотики и гормоны.

- Мы регулярно проводим просветительскую работу на тему здорового питания среди молодежи. Очень часто люди, покупая молоко, даже не смотрят на состав продукта и срок его хранения, а ведь это ключевые характеристики, - рассказала сотрудница компании Оксана Туганова. – Поэтому мы стараемся повышать осознанность в вопросах питания, здоровья, объясняем, как выбрать живой продукт и избежать покупки фальсификатов.

Завершился лекторий дегустацией йогуртов от компании «Деревенское молочко», а также мастер-классом по росписи на кефире. В работе площадки приняли участие порядка ста человек.

Традиционная летняя акция «Молочная улыбка» стартовала в Томске. Стоматологическая клиника «Медстар» и компания «Деревенское молочко» третий год подряд проводят летние бесплатные стоматологические осмотры детей. Любой родитель может привести ребенка на такой осмотр, а после получить йогурт от молочной компании.

- Акция «Молочная улыбка» - это прекрасная возможность пройти осмотр стоматолога с детьми без очереди и без оплаты, - рассказывает организатор конкурса Оксана Туганова. – Акцию мы проводим до конца июля, не ждите августа, когда будут очереди у специалистов. Приходите сейчас и получайте здоровье и подарок.

В России изменились правила продажи молочной продукции. С 1 июля молоко и молочные продукты, не содержащие в своем составе заменитель молочного жира, должны стоять на отдельной полке. Помимо этого, на такой продукции будет стоять соответствующая пометка «Продукты без заменителя молочного жира». Постановление №50 было подписано премьер-министром Дмитрием Медведевым 28 января 2019 года.

- Новые правила направлены на то, чтобы визуально разделить натуральную честную продукцию от содержащей пальмовое масло и прочие заменители молочных жиров. С одной стороны, люди получают возможность выбрать какую продукцию им приобрести, и визуализация облегчает этот выбор. Но это только в том случае, если производитель «молочки» честно указал в составе продукта наличие пальмового масла. Но таких производителей на самом деле единицы. Большинство из тех, кто делает фальсификаты не указывают честный состав продукта. И вот эти фальсификаты займут почетное место на полках с пометкой «продукты без заменителей молочного жира». Получается, что потребитель снова будет вводиться в заблуждение. Время покажет, как будет реализовываться это постановление. Наверняка от контролирующих органов потребуются дополнительные усилия по выявлению фальсификатов. Ну и конечно, покупатели должны больше интересоваться самими производителями. Составлять собственное, независимое мнение. Наша компания всегда открыта, мы предоставляем честную информацию о своей работе, показываем производство от приемки молока до склада готовой продукции, отвечаем на все вопросы потребителей в соцсетях и по телефонам прямой линии службы качества, - прокомментировал директор компании «Деревенское молочко» Артём Багреев.

В Нелюбино завершился 27 областной конкурс операторов машинного доения коров. В состязании приняли участие 17 специалистов из 12 предприятий АПК. Компания «Деревенское молочко» в очередной раз выступила спонсором мероприятия.

Конкурсные соревнования прошли в два этапа, на которых оценивалась теоретическая и практическая подготовка. Конкурсанты должны были подоить две коровы в соответствии с установленными нормами и продемонстрировать умение в обращении с доильным аппаратом, на разборку-сборку которого им давалось по 6 минут.

Абсолютным чемпионом конкурса, набрав максимальное количество баллов (95,59) стала Светлана Степанова — доярка АО «Дубровское» (Кожевниковский район). В августе она будет представлять Томскую область на всероссийском конкурсе в Республике Башкортостан. Почетное первое место заняла Наталья Серебренникова («Сибирское молоко», Асиновский район), второе — Анна Запорожская (ИП «Бойченко А.А.», Стрежевой). Третье место — у Виктории Катюхиной (СПК «Нелюбино», Томский район), которая также стала обладательницей звания «Самый молодой оператор». Победителем в номинации «Ветеран профессии» жюри признало Людмилу Демешеву (СПК «Межениновский», Томский район).

- Почему мы поддерживаем этот конкурс? Почти все конкурсантки работают в хозяйствах, которые каждый день поставляют нам молоко на производство. От того как ухаживают за коровами, как организован процесс дойки, зависит качество молока, которое поставляется в «Деревенское молочко». И, конечно, мы заинтересованы в том, чтобы квалификация сотрудников этих фермерских комплексов росла. От этого выиграют все: и хозяйство, и переработчик, и потребитель, - прокомментировал директор компании Артём Багреев.

Экологические уроки стартуют в школах Томска и Северска с понедельника, 10 июня. Занятия разработаны в рамках собственного экологического проекта компании «Деревенское молочко». Во время эко-урока дети посмотрят фильм о важности раздельного сбора мусора. Ведущий расскажет сколько лет требуется на разложение пластиковых, металлических, стеклянных и бумажных отходов. Кроме этого, компания разработала обучающую мобильную эко-игру, которую дети могут скачать на смартфон и играть в любое время. После теоретической части урока, пройдет эстафета и флешмоб.

- Мы стараемся не только рассказывать о том, как важно разделять мусор и перерабатывать его, но и прививать культуру раздельного сбора мусора. Уроки максимально наполнены практикой, дети постоянно вовлечены в совместную деятельность, - рассказывает куратор проекта Оксана Туганова. – В летнее время эко-уроки пройдут в 10 школах Томска, Томского района и Северска. А часть школ присоединится к нашему эко-проекту уже осенью.

Напомним, что масштабный экологический проект компании «Деревенское молочко» по воспитанию культуры раздельного сбора мусора у томичей стартовал в середине апреля. За это время были проведены массовые субботники и экологические квесты. Стоимость проекта 2 млн рублей.

В минувшие выходные в Томске прошел марафон «Ярче». Компания «Деревенское молочко» организовала специальную фуд-зону, помогая спортсменам восстанавливать силы после дистанции. Было разработано специальное меню. Марафонцы ели гречневую кашу с молоком и маслом, творог и пили новые йогурты от «Деревенского молочка».

- Для нашего предприятия вчерашний день тоже стал своеобразным стартом. Мы запустили новые йогурты, в новом мини-формате, в новой красочной упаковке. Пока это лимитированная партия, пробный шар. Первыми, кто дегустировал йогурты стали марафонцы, - прокомментировал директор предприятия Артём Багреев в своем блоге в сети Инстаграм, - В настоящее время на предприятии заканчиваются последние приготовления к выпуску больших партий и уже в конце июня новые йогурты появятся на прилавках томских магазинов.

"Деньги на мечту!" нашли свою победительницу! На праздновании Дня Молочка 2019 году были разыграны продуктовые корзины и Главный приз - 50 000 рублей! Поздравляем Анну Звереву! У Анны есть несколько сокровенных желаний, которые она готова воплощать в жизнь. Анна обещала рассказать нам подробнее о том, как она потратит деньги. Более того, пригласила представителей компании к себе не чай, чтобы поделиться планами и мечтами. Наша акция завершилась, но мы не ставим точку. Ждите анонсы, подписывайтесь на нас в соцсетях и будьте в курсе розыгрышей, лотерей и конкурсов от компании "Деревенское молочко". Пусть все мечты сбываются!

Друзья! Приглашаем вас на наш праздник! 2 июня, в воскресенье на площади Ново-Соборной состоится празднование Дня Молочка 2019! В программе концерт, выступления танцевальных коллективов, город профессий Милкбург, призы, игры и конечно же, розыгрыш главного приза акции "Деньги на мечту"! Розыгрыш состоится из участников акции присутствующих на празднике! Сюрпризы будут ждать всех, кто не побоится прохладного начала сибирского лета. До встречи на празднике.

На сегодняшний день участниками акции получено 55000 и 55 продуктовых корзин! Розыгрыш главного приза состоится на площади Новособорной 2 июня с 13:00 до 15:00. Просим обратить внимание, что главный приз будет разыгран только среди присутствующих участников акции.

Вот имена счастливчиков, которые уже тратят деньги на свои мечты: (телефоны публикуем только четыре последние цифры)

2-апр. Кисляк Валентина Андреевна 6471

2-апр. Раиса Андреевна 8911

3-апр. Глушакова Светлана 9807

4-апр. Марина Федоркова 1330

5-апр. Менькова Лариса Сергеевна 4296

6-апр. Паршакова Кристина Валерьевна 9734

7-апр. Татьяна Олеговна Парфенова 4204

8-апр. Гордымова Виктория Николаевна 1031

9-апр. Александр Карбовский 1325

10-апр. Лариса Ивановна 4232

11-апр. Наталья 2275

12-апр. Любовь Войтова 7527

13-апр. Лариса Шокурова 1899

14-апр. Марианна 1104

15-апр. Марина Кабанова 6298

16-апр. Нина Степанова 5995

17-апр. Иванов Максим 5597

18-апр. Верещагин Александр 2896

19-апр. Надежда Солдатова 9081

20-апр. Любовь Сальцова 2830

21-апр. - 1623

22-апр. Мария Безменова 4928

23-апр. Наталья 8815

24-апр. - 8904

25-апр. Елена Стрельникова 4857

26 апр Полина 5550

27-апр. Анна Глухова 7443

28-апр. Ирина 0690

29-апр. Кучменко Ирина 2000

30-апр. Желотоухова Ирина 1870

1-мая Фёдорова Полина 2267

2-мая марина пинжина 3451

3-мая Людмила Лебедева 4382

4-мая Светлана Васильева 2018

5-мая Шамаев Антон 2164

6-мая Екатерина 8741

7-мая Анна Душинина 5977

8-мая Ксения 1355

9-мая Нетесова Мария 6000

10-мая Евгений Неровных 9206

11-мая Светлана 2539

12-мая - 0661

13-мая Роман 3255

14-мая Лена 9857

15-мая Стволова Наталья 2124

16-мая Елена 5801

17-мая Ирина Александровна 9460

18-мая Татьяна Степановна 6419

19-мая Сергей 3089

20-мая Пятничук Александр 3510

21-мая Дмитрий Дуюнов 2497

В ходе экологического проекта компании «Деревенское молочко» проходят субботники с участием томских школ.

В среду, 10 апреля, компания «Деревенское молочко» объявила о старте акции «Подснежник», к которой присоединились около 16 школ города. В ходе акции ученики школ собирают и сортируют найденный мусор на пришкольной территории и общественных пространствах Томска.

Компания обеспечивает участников акции всем необходимым: перчатками, мешками для мусора, инвентарем и информационными плакатами, в которых наглядно отражается важность первичной сортировки мусора. Сбор проходит в игровой форме.

Всего за один час в сквере у Речного вокзала было собрано более 50 мешков мусора. Этот рекорд поставили ученики школы №3. Свои территории от пластика очистили ученики Сибирского лицея, гимназии Кристина, школа-интернат №22.

Награждение самых активных участников акции «Подснежник» пройдет 22 апреля.